黑糖核桃餅乾

成份: 麵粉、奶油、核桃、黑糖、雞蛋、泡打粉

黑糖核桃餅乾使用頂級純黑糖，無添加任何香料色素，
濃純的黑糖搭配奶油的香氣，個人難以抵擋這股香氣的誘惑，

加上核桃與餅乾脆脆的口感，
是適合配上一杯紅茶的下午茶的一個很好選擇。

天然的味道，沒有使用過多的油，
是一個適合大眾口味、健康養生的餅乾，不論男女老少都喜歡。

食材簡介: 

黑糖 

黑糖是沒有經過高度精煉、脫色的蔗糖，除了提供熱能外，還含有微量元素，如鐵、鉻和其他礦物質等；雖然賣相不好看，雜質較多，但營養成分保留較好，比起白糖、砂糖都要高得多。 它富含多種營養物質，例如每百公克的黑糖含鈣九十毫克、鐵四毫克，是白糖的三倍；且黑糖還含有白糖所沒有的胡蘿蔔素、維他命B2等；另外，黑糖中的葡萄糖含量很高，葡萄糖是人體可以直接利用的能源物質，可以不經消化作用直接吸收。而中醫認為，黑糖性溫味甘，入脾，具有補中益氣、緩中、化食，健脾暖胃功能，還有止疼、行血、活血散寒的效用。

核桃

核桃含有63%的亞油酸、16.4%的亞麻酸，以及豐富的蛋白質、磷、鈣和多種維生素，含有大量的不飽和脂肪酸，能強化腦血管彈力和促進神經細胞的活力，提高大腦的生理功能。而且，核桃含燐脂較高，可維護細胞正常代謝，增強細胞活力，防止腦細胞的衰退。所以核桃最適合腦力工作者，常吃核桃能夠補腦，改善腦循環，增強腦力。

在日本，有的營養學家倡導學齡兒童每天吃2 3個核桃，對那些焦燥不安、少氣無力、厭惡學習和反應遲鈍的孩子很有幫助。 

核桃主要富含脂肪，其所含脂類有亞油酸甘油脂、亞麻酸及油酸甘油脂，對減少膽固醇在血中升高有益，對動脈硬化、心腦血管病患者的保健很有幫助。常吃核桃可以降低人體膽固醇，保護心血管。

而在日常保健中，吃核桃能滋補肝腎、強健筋骨、緩解腰疼腿疼；能夠堅固牙齒、滋養黑發等等。 因為它富含大量特殊結構的脂肪蛋白質及胡蘿蔔素、維生素和磷、鐵、鎂。